Adeline Georges Schaffhauser

marché de producteurs à Stosswihr

Marché des saveurs locales : marché de producteurs à Stosswihr les vendredis soir d’été

Nous sommes présents au marché de producteurs à Stosswihr (Marché des saveurs locales) les vendredis soir d’été de 17h à 21h30 du 9 juillet au 3 septembre 2021 !  Il aura lieu sur le parking arrière de la salle des fêtes, Route de la Schlucht à Stosswihr. Nous serons présents avec notre gamme de cosmétiques […]

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recette ferme des schalandos

Des recettes à découvrir chez nos partenaires

En attendant de pouvoir vous proposer nos recettes maison, nous vous laissons découvrir les propositions de cuisiniers reconnus… ça nous laisse le temps de nous entrainer 😉 Des recettes originales pour sublimer notre Bleu des Vosges Leïla Martin, la créatrice du blog « Je vais vous cuisiner » a mis en valeur notre fromage à pâte persillée

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saponification à froid ferme à bulles

La saponification à froid, qu’est-ce que c’est ?

C’est une réaction chimique entre un corps gras (huiles, graisses ou beurres) et une base, la soude (hydroxyde de sodium). Cette réaction donne deux éléments : la glycérine et le savon. Cette réaction chimique est totale. Elle se fait jusqu’à épuisement d’un des deux éléments. Dans notre cas, nous mettons un excès de matières grasses de

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